| Woda, czyli
tlenek wodoru to związek chemiczny o wzorze H2O,
występujący w warunkach standardowych (pokojowych) w stanie ciekłym.
W stanie gazowym wodę określamy mianem pary wodnej, a w stałym stanie
skupienia - lodem. Potocznie często do każdego ze stanów skupienia odnosi
się słowo woda. Woda jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem dla substancji
polarnych. Większość występującej w przyrodzie wody jest "słona" (około
97,38%), tzn. zawiera dużo rozpuszczonych soli, głównie chlorku sodu. W
wodzie rozpuszczonych jest też wiele gazów, najwięcej dwutlenku węgla.
Woda jest na Ziemi bardzo rozpowszechniona. Występuje głównie w
oceanach, które pokrywają 70.8% jej powierzchni, ale także w rzekach,
jeziorach i w postaci stałej w lodowcach. Część wody znajduje się pod
powierzchnią ziemi lub w atmosferze (chmury, para wodna). Niektóre związki
chemiczne zawierają cząsteczki wody w swojej budowie (hydraty - zawierają
tzw. wodę krystalizacyjną). Woda występująca w przyrodzie jest roztworem
soli i gazów. Najwięcej soli mineralnych zawiera woda morska i wody
mineralne; najmniej woda z opadów atmosferycznych. Wodę o małej zawartości
składników mineralnych nazywamy wodą miękką, natomiast zawierającą
znaczne ilości soli wapnia i magnezu - wodą twardą. a) wzór cząsteczkowy b)
model cząsteczki c) wzór elektronowy d) wzór kreskowy
|
|
Woda jako dipol
Wodory łączą się z tlenem za pomocą
wspólnych par elektronów, które są przesunięte w stronę atomu tlenu.
Taki rodzaj wiązana to wiązanie kowalencyjne spolaryzowane. Na skutek
czego w cząsteczce wody powstają dwa bieguny: ujemny przy tlenie i dodatni
przy wodorach. Przez istnienie tych ładunków woda ma budową polarną czym
jest dipolem. Przez to może się mieszać tylko z substancjami o podobnej
budowie. Dipole mają też zdolność łączenia się w grupy proces ten nazywa
się asocjacją.
|
Woda
