Reakcje chemiczne |
||||||||||
Reakcje można podzielić na podstawowe typy: synteza, analiza i wymiana. Wymianę dodatkowo dzieli się na pojedynczą i podwójną. Schematycznie można je przedstawić następująco:
Ze względu na efekty energetyczne towarzyszące reakcjom możemy je podzielić na dwa typy: 1. Egzoenergetyczne - przebiegające z wydzieleniem energii w postaci ciepła lub wykonywanej przez reagujący układ pracy (np. spalanie gazu) 2. Endoenergetyczne - przebiegające z pochłanianiem energii z otoczenia (np. karmelizacja cukru w wyniku jego ogrzewania) W reakcjach egzoenergetycznych energia powstająca w wyniku tworzenia się produktu reakcji jest większa od energii jaka została dostarczona do zapoczątkowania reakcji, dlatego też nadmiar tej energii jest wydzielany w postaci ciepła. |
||||||||||
|
||||||||||