Stężenie procentowe określa liczbę gramów substancji, która jest zawarta w 100 gramach roztworu

      Np. Ocet 6%, zawiera w 100 g roztworu 6 g kwasu octowego (czyli składa się z 6g kwasu i 94g wody).

Wzór na obliczanie stężenia procentowego:

Cp - stężenie procentowe
m_sub - masa substancji rozpuszczonej
m_r-ru - masa roztworu

Zwykle przy sporządzaniu roztworów substancje ciekłe odmierza się zamiast odważać. Aby przeliczyć masę na objętość niezbędna jest znajomość gęstości danej substancji.

r - gęstość substancji
m_sub - masa substancji rozpuszczonej
V - objętość